甲狀腺機能低下飲食原則

保持理想體重，攝取適當的熱量。
每日補充足夠的水份及纖維，避免便秘。
以全穀類食物，如糙米、五穀米、全麥製品等替代精緻白米、白麵包。
攝取足量的煮熟蔬菜及適量的新鮮水果。
避免生食十字花科植物，如高麗菜、蘿蔔、山葵、桃子、梨子、花椰菜、白菜、水芹菜、蘆筍、菠菜等，因為會防礙碘的利用﹐進一步壓抑甲狀腺機能。
若之前有甲狀腺亢進或結節病史者，宜禁食或少食含碘高的食物，如海帶類(海苔、昆布、紫菜等)、海藻類。
攝取適量的優質蛋白質，如海鮮、瘦肉、去皮雞肉、魚肉、低脂乳品等。
避免肥肉、三層肉、內臟或卵黃等高脂肉類及膽固醇過高的食物。
服用甲狀腺荷爾蒙避免與含鋁或鎂制酸劑、治療胃潰瘍藥物(sucralfate)、含鐵或鈣補充劑、胡桃、黃豆類製品共同食用，避免其交互作用影響甲狀腺賀爾蒙治療效果。

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