高尿酸血症:

男性 血尿酸值超過7mg/100ml

女性 血尿酸值超過6mg/100ml

 

痛風:

尿酸結晶體沉積在關節內，引起發炎反應，造成關節腫脹和變形，並產生椎心刺骨疼痛、紅腫，無法行動。

 

高危險群: 

肥胖、腎功能不全、酗酒、使用利尿劑、有尿酸腎結石、高尿酸

血症家族史以及中老年人

 

★痛風的飲食原則:

維持理想體重

患者若有過重問題，每月以減1-2公斤為宜，因快速減重會引起組織分解，造成大量尿酸的產生。

攝取適量蛋白質

每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜，蛋白質攝取過量時，體內普林的合成量會增加。

減少脂肪攝取

平時應少吃油炸食物及油脂含量高的食物，以防止因脂肪過多而阻止尿酸鹽的正常排泄。

多喝開水

每日至少飲用2000cc以上水份，足夠的水分可使尿酸順利排泄。

避免喝酒

酒在體內代謝產生『乳酸』，會影響尿酸排泄，並促使痛風急性發作。

避免高普林食物 (請參考普林含量表)

急性發作期時，蛋白質最好完全由蛋類、牛奶供給，平日可多選擇低普林食物並酌量食用中普林食物。

避免攝食肉湯或肉汁

經過長時間烹調的肉汁、濃湯或雞精，通常含有大量溶出的普林。

多吃蔬菜水果

應多吃富含鹼性的食物，如蔬菜、水果等以提高尿酸溶解度。

 

晶品診所101.08製